Болезни вызываемые авитаминозом

Как правило, авитаминозом страдают приверженцы строгих диет, и те, кто имеет неполноценное питание.

Бери-бери – заболевание, появляющееся, когда в организме человека не хватает витамина В1. Главные признаки бери-бери: боли в теле, утрата веса, бессилие, церебральные нарушения, прерывчатое биение сердце, паралич сердца. При несвоевременном излечении бери-бери способно привести к критическому финалу.

Длительное время бери-бери отмечалась в Азии. Как бы ни было феноменально, но заболевание бери-бери поражало лишь состоятельные круги народонаселения, а беднякам заболевание было не известно. Было выяснено, что заболевание развивается вследствие недочета калорийных препаратов, однако доктора были озадачены тем, отчего появляется заболевание. Так как, люди, которые имели возможность позволить себе разнообразное питание, наиболее чаще подвергались бери-бери, а бедняки, которые имели более скудное меню питания никогда ей не болели.

Позднее оказалось, что бери-бери появляется при недостающем числе витамина В1, содержащейся в шелухе зерновых. Состоятельные люди старательно промывали рис, и смывали шелуху, тем самым с шелухой смывался витамин В1. Бедняки не чистили рис, потому употребляли нужное число тиамина. В современном мире бери-бери нередко встречается у людей, испытывающих страдания алкоголизмом.

Цинга. В первый раз цинга была зафиксирована среди моряков, потому как они питались лишь нескоропортящимися продуктами: засоленным мясом, сухарями. Моряки изредка употребляли плоды и овощи, потому часто болели цингой.

Признаки цинги: сыпь на коже, заторможенность, кровоточивость десен, утрата зубов. Сейчас цингой болеют редко, только те люди, которые употребляют в пищу однообразные продукты.

Рахит. При данной болезни мышцы и кости становятся мягкими, потому появляются необратимые деструкции в организме человека. Чаще рахитом болеют детки, которые недополучают витамин D.

Смотрите также: